1、苏打指的是什么呢?苏打一般指碳酸氢钠，又称小苏打。碳酸钠是重要的无机化合物，俗称纯碱，又称苏打、碱灰。摩尔质量为10988g/mol。碳酸钠分类属于盐，是一种白色吸湿性粉末，无味无臭，易溶于水，还溶于甘油，不溶于乙醇、乙醚。苏打是一种化学原料，叫做无水碳...