1、爆炒螺肉需要焯水吗?田螺肉怎么炒才好吃?1、因此不推荐大伙儿把田螺肉焯水，立即冷水清洗干净就还可以开展烹调了。螺蛳肉炒韭菜；螺蛳肉炒韭菜是南方受欢迎的一道家中菜式。2、其实在炒田螺的时候是需要焯水的，如果田螺不焯水，那么炒起来就不容易熟透也不容易入味，而...