1、牛肚怎么才能快速煮烂?1、将买回来的牛肚用清水冲洗一番，冲洗好后，用热水泡一泡，用热水泡过的牛肚会出现一层黏膜，将黏膜搓掉，再放入盐，玉米面、食醋一起搓，搓干净过后用清水冲洗，牛肚就清洗干净了。2、先用高压锅压一段时间，再用锅煮烂。牛肚，在烹调前必须先煮...