1、味精和鸡精有什么区别哪个好原料不同：味精是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料。鸡精主要由谷氨酸钠、食用盐、鸡肉、鸡骨粉或者其他浓缩抽取物为基本原料。颜色不同：味精纯度较高，一般透明无色。成分不同。味精中的主要成分是谷氨酸钠，它味道鲜美，可用以调味，但没有什...