1、生蚝是什么?生蚝一般指牡蛎，又叫海蛎子，是世界上第一大养殖贝类，其营养丰富，含锌量位居人类食物之首。牡蛎不仅是一种肉味鲜美的食物，其肉与壳还可以入药，牡蛎壳中含钙量丰富。生蚝是一种软体动物。生蚝是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、...