1、微生物发酵详细资料大全从化学工程的角度来看，发酵罐也就是生产原料发酵的反应器，发酵罐中培养的微生物细胞只是一种催化剂，按化学工程的正统思维，微生物当然难以发挥其生命特有的生产潜力。微生物代谢产物的种类很多，已知的有37个大类，其中16类属于药物。在菌体...