1、酸辣土豆粉怎么做?1、土豆切片蒸熟，压成泥，一点一点倒入土豆淀粉揉成团。（不粘手）取一点搓成大小相同的条。水开下土豆粉，煮熟捞出过冷水。沥干水分倒入碗中，加一勺蒜末。2、将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中，浸泡至软。锅中倒油，爆香葱花；将芹菜和油白菜放进锅中...