1、代替鱼翅的粉条叫什么红薯粉，拿来做凉拌菜吃，特别好吃。现在几乎凉拌菜都配有这种粉条。吃起来特别有嚼劲。也可以拿来做汤粉吃。但是拿来做凉拌吃的效果比较明显。不过说真的还是有点贵。没吃就买粉条，配凉菜都是好贵。这种像粉丝一样的东西就是传说中的鱼翅，粉丝和鱼...