芦笋怎么处理(芦笋怎么处理怎么做)

1、芦笋怎么处理

将虾仁洗净，沥干水分放入碗中，加入食盐。料酒腌制片刻。芦笋洗净，去外皮，放入锅中焯烫2分钟后捞出。迅速放入凉水中晾凉后捞出，沥干水分，斜切成段。锅中热油，将芦笋和虾仁放入翻炒至变色。

盐水清洗：将芦笋茎端的硬皮去掉后清洗干净浸泡在盐水中大概十分钟左右便可捞出用清水冲洗几次后便可食用；小苏打水洗：取适量的小苏打和水混合均匀后将处理好的芦笋加入浸泡十五分钟后便可捞出用清水冲洗食用。

芦笋需要削皮，处理方式如下：首先，将芦笋放入清水中，轻轻摇动几次，使其表面的泥土和杂质沉淀在底部。其次，使用削皮器去掉外层的皮。然后，将芦笋的底部切去约2厘米左右。

芦笋的处理方法有削皮、用淘米水或者小苏打来清洗等。我们买回来的芦笋表面可能附着农药，所以可以用碱性物质清洗后能很好的中和。

2、怎样摘洗芦笋

芦笋要用水泡过才能除去头部的沙土。芦笋嫩嫩尖尖的头部非常的紧凑易有沙土，冲洗很难清理干净，在用水浸泡一会就无后顾之忧了。用手掰比用刀切更能准确的去除比较老的茎根部。用刀切很难找准芦笋比较柴的根部。

芦笋可以用淘米水或者小苏打来清洗，因为农药一般是酸性的，用碱性物质清洗后能很好的中和。冲洗一次后需要泡一下，才能去除芦笋尖花苞里的沙土，这一部分是芦笋中营养最全面最集中的部位，因此千万不要丢弃。

大家购买了新鲜的芦笋以后可以把它们分成两部分，具体分法是，取一根芦笋用手把它轻轻掰成两断，带根的那段是比较老的需要另外处理。而上面的那部分则是芦笋比较嫩的地方可以直接使用。

可以将芦笋茎根部的硬皮去掉后，放入盐水中浸泡十分钟左右，便可捞出用清水冲洗后便可做菜使用。也可以用小苏打和水搅拌均匀后，将芦笋放入浸泡十五分钟左右，即可捞出用清水冲洗做菜使用。

3、芦笋怎么洗干净

1、盐水：将芦笋茎端的硬皮去掉后清洗干净，在盐水中浸泡十分钟，再用清水冲洗干净即可。小苏打：取适量小苏打和水混合均匀，放入芦笋浸泡十五分钟，再用清水冲洗干净即可。

2、芦笋可以用淘米水或者小苏打来清洗，因为农药一般是酸性的，用碱性物质清洗后能很好的中和。冲洗一次后需要泡一下，才能去除芦笋尖花苞里的沙土，这一部分是芦笋中营养最全面最集中的部位，因此千万不要丢弃。

3、将准备好的芦笋根部掰断，摘除以后，口感比较好。然后，再用一把小刀轻轻地刮去芦笋茎上的小鳞片。将小鳞片去除干净以后，再用刮皮刀去削掉靠近根部的皮。

4、芦笋的处理方法有削皮、用淘米水或者小苏打来清洗等。我们买回来的芦笋表面可能附着农药，所以可以用碱性物质清洗后能很好的中和。

5、可用清水先洗净表面，放入沸水中焯烫2~5分钟捞出，再用清水冲洗1~2次，即可清除残毒90%。溶于油性的农药，大多不会渗透到蔬菜内部，只要厚厚削去蔬菜一层外皮，再用热水烫过，即可让农药或残留物质溶解出来。

4、芦笋怎么洗_芦笋的正确处理方法

1、可以将芦笋茎根部的硬皮去掉后，放入盐水中浸泡十分钟左右，便可捞出用清水冲洗后便可做菜使用。也可以用小苏打和水搅拌均匀后，将芦笋放入浸泡十五分钟左右，即可捞出用清水冲洗做菜使用。

2、盐水：将芦笋茎端的硬皮去掉后清洗干净，在盐水中浸泡十分钟，再用清水冲洗干净即可。小苏打：取适量小苏打和水混合均匀，放入芦笋浸泡十五分钟，再用清水冲洗干净即可。

3、芦笋可以用淘米水或者小苏打来清洗，因为农药一般是酸性的，用碱性物质清洗后能很好的中和。冲洗一次后需要泡一下，才能去除芦笋尖花苞里的沙土，这一部分是芦笋中营养最全面最集中的部位，因此千万不要丢弃。

4、准备好的芦笋根部掰断，摘除以后，口感比较好。再用一把小刀轻轻地刮去芦笋茎上的小鳞片。将小鳞片去除干净以后，再用刮皮刀去削掉靠近根部的皮。

5、芦笋怎么处理要削皮吗

芦笋需要削皮，处理方式如下：首先，将芦笋放入清水中，轻轻摇动几次，使其表面的泥土和杂质沉淀在底部。其次，使用削皮器去掉外层的皮。然后，将芦笋的底部切去约2厘米左右。

处理方法 对于长得比较成熟的老芦笋，可以直接用手撕，将芦笋的嫩芽朝上，用手从底部的将外侧老掉的皮轻轻从下往上撕即可将外皮去除。

芦笋一定要去皮的。不去皮的话就会影响芦笋的口感，因为芦笋的根部通常都比较老。

6、芦笋太老怎么处理

花期5-6月，果期9-10月。芦笋老了怎么处理 窍门一：芦笋要用水泡过才能除去头部的沙土。芦笋嫩嫩尖尖的头部非常的紧凑易有沙土，冲洗很难清理干净，在用水浸泡一会就无后顾之忧了。

食用前可将根部外皮撕掉，顶部嫩皮不用管；老化较严重，可将老化的一截切掉，留嫩茎食用。芦笋，天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。

芦笋的处理方法有削皮、用淘米水或者小苏打来清洗等。我们买回来的芦笋表面可能附着农药，所以可以用碱性物质清洗后能很好的中和。

芦笋太硬怎么处理 芦笋太硬一般都是因为太老了，或者放的时间太长了，处理方法是将芦笋的皮去掉，或者将太老的部分直接切掉不要。无论哪种芦笋，选购时新鲜最要紧。