张家界三下锅(张家界三下锅是什么菜)

1、张家界有什么美食特色

1、张家界美食有酸酢鱼、土家扣肉、腊野味、三下锅、石耳炖鸡鸭、板栗炖鸡、猪头肉、腊血豆腐、炸辣椒、凉面、糖油粑粑、河渣等。

2、鹅肠汤是张家界传统名菜之一，是以油渣为汤底，加入腌制好的鹅肠和葱姜等调料熬制而成的。鹅肠作为汤底的食材，使用后能使汤汁变得更加鲜美，同时也非常有营养价值。这是一道有一定独特特色的张家界美食，非常值得游客品尝。

3、张家界特色美食小吃：凉面、糍粑、糖油粑粑、草帽面。凉面：加上了猪脑壳的凉面，拌上辣椒、花生米、黄瓜丝等配菜，加上汤汁搅拌均匀，非常好吃。

2、三下锅是什么

张家界三下锅，又名土家三下锅。是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成“合菜”，味道爽口，后来人们把这道菜称为“三下锅”。三下锅的名称与配料无关，其名称“三下”实则指土家族吃饭时的习俗下跪、下锅、下筷、三下。

三下锅又叫彭城三下锅、峰峰三下锅，是中国河北邯郸地区民间具有独特风味的名菜，主要食材有大白菜、胡萝卜、白萝卜、干辣椒、五花肉片、竹笋、冬菇。湖南三下锅是张家界三下锅，也被叫做土家三下锅。

湘西三下锅里有肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等。湘西三下锅是湖南知名美食。

湖南下三锅选用的三种荤菜，是从肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉中选取三种作为主料，用大白菜、胡萝卜等为辅料。不过现在很多商家也有选取两种或者多种作为主料的。三下锅的做法也有干锅和汤锅之分，食客可以自行选择。

三下锅是一道传统的湖南菜肴，通常由多种肉类、蔬菜和豆腐等食材混合烹制而成。胡师傅三下锅的主要特色在于其独特的调料和制作工艺。

好吃的地方：三下锅：张家界的特色菜，是一种方便火锅，最有本地特色的是干锅，就是炖着不放汤的火锅。葛粉：一种类似于凉粉的食品，是张家界地区的传统美食。猕猴桃：张家界地区出产的野生猕猴桃，味道鲜美。

3、张家界特色美食

张家界特色美食小吃：凉面、糍粑、糖油粑粑、草帽面。凉面：加上了猪脑壳的凉面，拌上辣椒、花生米、黄瓜丝等配菜，加上汤汁搅拌均匀，非常好吃。

张家界特色美食有：张家界三下锅、张家界打鼓皮、张家界土家扣肉、葛根粉炒腊肉、岩耳炖土鸡等。张家界三下锅，又名土家三下锅，是张家界土家族经典代表菜，被称为湖南张家界的“招牌菜”，也是张家界必吃的特色美食之一。

鹅肠汤是张家界传统名菜之一，是以油渣为汤底，加入腌制好的鹅肠和葱姜等调料熬制而成的。鹅肠作为汤底的食材，使用后能使汤汁变得更加鲜美，同时也非常有营养价值。这是一道有一定独特特色的张家界美食，非常值得游客品尝。

张家界美食有酸酢鱼、土家扣肉、腊野味、三下锅、石耳炖鸡鸭、板栗炖鸡、猪头肉、腊血豆腐、炸辣椒、凉面、糖油粑粑、河渣等。

4、张家界最好吃的三下锅是哪家

而说到哪里的三下锅最为出名，那必须非它莫属——宝峰湖的三下锅。三下锅起源于湖南娄底，后传入张家界。宝峰湖的三下锅采用本土食材，野生山蕨、山芹、草仙和红薯粉丝是招牌菜之一。

张家界胡师傅三下锅是湖南省张家界市一家著名的餐厅，以特色菜三下锅而闻名。三下锅是一道传统的湖南菜肴，通常由多种肉类、蔬菜和豆腐等食材混合烹制而成。胡师傅三下锅的主要特色在于其独特的调料和制作工艺。

在张家界市内，有很多餐馆都提供三下锅，其中比较有名的包括老地方三下锅、富正毅三下锅、胡师傅三下锅等。这些餐馆都是当地比较出名的，味道和服务都受到了游客和当地居民的好评。

5、张家界哪里三下锅好吃

1、第二家店叫“豆芽姐姐的三下锅”，这里的三下锅以豆腐为主料，豆腐爽滑入味，再配以当地特产的牛肉、腊肉等食材，口感丰富，让人吃得回味无穷。

2、除了宝峰湖的三下锅之外，张家界市城区的火宫殿三下锅和三官殿三下锅也是不可错过的美食。火宫殿的三下锅将锅底的鱼汤与辣味巧妙地结合，火候掌握得非常好，锅底香浓，却不失清甜。锅底中还加入了泡菜，入味鲜美。

3、张家界胡师傅三下锅是湖南省张家界市一家著名的餐厅，以特色菜三下锅而闻名。三下锅是一道传统的湖南菜肴，通常由多种肉类、蔬菜和豆腐等食材混合烹制而成。胡师傅三下锅的主要特色在于其独特的调料和制作工艺。

4、张家界森林公园附近好吃的有：小熊私房菜、樊厨当家菜、曹记家常菜、大地之物、老梁土灶秘制特色三下锅。小熊私房菜 距离景区0.2km，营业时间为10：00-22：00，位于永定区大庸路富兰特酒店旁。

6、“三下锅”是张家界特色地方菜,“三下锅”怎么做?

“三下锅”是张家界特色地方菜，它是将腊肉、腐竹和萝卜放在一个锅里炖，做成 合菜，味道鲜美，后来被称为 三下锅。在 三下锅 风格中，各种加工原料被混合在一起炒，然后加入高汤，进行炖煮。

放入萝卜块炖至酥烂，最后淋入香油即可。三下锅又名土家三下锅，是一道地道的湘菜，主要用猪肉、胡萝卜和鸡肉炖制而成，味道爽口，后来人们把这道菜叫作“三下锅”。

倒出炸油，锅中留 1 小匙油烧热，放入干辣椒和 A 料一起爆香，加入 B 料煮开，再加入炸过的大白菜、笋片、冬菇、胡萝卜、白萝卜及五花肉片大火煮开，改小火焖烧 5 ～ 6 分钟，加 C 料勾薄芡即可。

三下锅的做法： 肉切片；胡萝卜、白萝卜洗净，去皮，切成3厘米见方的薄片；白菜取大片菜叶，切取叶梗部分。 油入锅烧热，肉片、萝卜片、白菜片倒入锅中略炸（约3分钟），捞起沥油。

湖南三下锅是是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成“合菜”，味道爽口，后来人们把这道菜叫作“三下锅”。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。

三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。