小葱拌豆腐怎么做(小葱拌豆腐对身体有害吗)

1、小葱拌豆腐怎么做最好吃

1、第准备一块豆腐和适量小葱。这个菜属于凉拌菜，所以食材越新鲜越好，注意，我这里用的是嫩豆腐。第将豆腐用清水冲洗一下，切成小丁儿；小葱洗净后，切成小葱碎，分别放入容器中备用。

2、豆腐切块，放开水中焯半分钟。捞出。过凉水。用棍棍捣碎。尽量碎一点。放入小葱。加适量盐，味精，最后淋上香油。搅拌均匀即可。小葱拌豆腐就做好了。

3、准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。文章图片2 小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。文章图片3 锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。

4、步骤：豆腐清水冲洗，小香葱去外皮洗净。豆腐切小丁。锅内加入清水烧开，将切好的豆腐丁放进去煮两分钟，去除豆腥味。沥干水分。小香葱切末。

5、小葱准备好，去掉黄叶。请注意看，小葱与香葱是有区别的。小葱去根洗净，准备出适量的葱备用。小葱切段，注意不要切太碎，2cm-3cm左右的段为宜，这样搭配豆腐口感好，视觉效果也好。豆腐备好，凉水冲洗一下。

2、小葱拌豆腐怎样做才好吃?

1、材料：豆腐1块，小葱4根，盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量。 豆腐一小块，切成小丁。 锅内烧开水，将豆腐放入，开水焯熟，水开即可。 捞出投入凉水中过凉。 小葱切成葱碎。

2、第准备一块豆腐和适量小葱。这个菜属于凉拌菜，所以食材越新鲜越好，注意，我这里用的是嫩豆腐。第将豆腐用清水冲洗一下，切成小丁儿；小葱洗净后，切成小葱碎，分别放入容器中备用。

3、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些，除了图中的这些葱花我又切了一些；锅开后，捞出豆腐块，过凉。

4、小葱拌豆腐好吃的做法如下：用料：豆腐 300克、小葱 20克、盐 2克、香油 5克、味精 5克。步骤：豆腐切块，放开水中焯半分钟。捞出。过凉水。用棍棍捣碎。尽量碎一点。放入小葱。

5、步骤：豆腐清水冲洗，小香葱去外皮洗净。豆腐切小丁。锅内加入清水烧开，将切好的豆腐丁放进去煮两分钟，去除豆腥味。沥干水分。小香葱切末。

3、小葱拌豆腐家常做法

1、小葱拌豆腐做法一 材料：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克。做法：取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。

2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

3、小葱拌豆腐的家常做法如下：材料：嫩豆腐1块、小葱3-4根、盐1勺、香油1-2勺。步骤：把准备好的嫩豆腐切成1厘米左右的小方块，香葱摘洗干净就切葱末，然后把它们分别装盘备用。

4、作法：将大葱去除枯黄，清洗后切割成葱段；水豆腐划切割成一小块，放进开水锅焯去豆腥味，取下用冷的净化水太凉，捞起来沥出水份，盛放在盘里，随后添加食盐和鸡精，再撒上葱段，浇上芝麻油、色拉油。

5、接着将烫好的豆腐，和小葱丁放在一块。加入精盐3克，鸡精三克，味精3克，香油5克。然后将其搅拌均匀后即可出锅装盘成菜。接下来是这道菜的制作要点。

6、小葱拌豆腐一清二白，从小学三年级就知道这道谚语。它的本意就是说小葱是青色的，豆腐是白色的，比喻清清楚楚、明明白白，所以就称为一清二白。

4、小葱豆腐凉拌怎么做好吃

1、豆腐一小块，切成小丁。锅内烧开水，将豆腐放入，开水焯熟，水开一开就好。捞出投入凉水中过晾。小葱切细断。将过晾的豆腐丁控干水分。豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上小葱末。

2、作法：将清洗干净的水豆腐切割成格子，摆盘。取一碗，放进鸡精粉、生抽酱油、盐、沸水，拌成味汁。将味汁淋在豆制品上，放进不锈钢蒸锅，走红蒸8min。取下，撒进葱段和蒜泥，淋入油辣子，香油就可以。

3、小葱拌豆腐的做法如下：用料：豆腐1块、小葱数棵、盐少许、芝麻香油适量（约5克）。

4、将大葱去除枯黄，清洗后切割成葱段；水豆腐划切割成一小块，放进开水锅焯去豆腥味，取下用冷的净化水太凉，捞起来沥出水份，盛放在盘里，随后添加食盐和鸡精，再撒上葱段，浇上芝麻油、色拉油。

5、香油混合，加入一小勺热水，拌匀。4豆腐出锅，在盘里码好放整齐。将切好的葱段撒在中间豆腐上面，然后用刚刚调制的豆瓣汤倒在葱花上，让下面的豆腐也沾到调料入味。

6、小葱拌豆腐做法一 准备食材。小葱去掉不好的叶子 ， 用清水多洗几遍。小葱切成细小的葱段。盆中加入小葱 ， 豆腐 ， 再加入 2 勺黄豆酱 ， 搅拌均匀。搅拌均匀。

5、小葱拌豆腐做法

第准备一块豆腐和适量小葱。这个菜属于凉拌菜，所以食材越新鲜越好，注意，我这里用的是嫩豆腐。第将豆腐用清水冲洗一下，切成小丁儿；小葱洗净后，切成小葱碎，分别放入容器中备用。

豆腐切块，放开水中焯半分钟。捞出。过凉水。用棍棍捣碎。尽量碎一点。放入小葱。加适量盐，味精，最后淋上香油。搅拌均匀即可。小葱拌豆腐就做好了。

小葱拌豆腐做法一 材料：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克。做法：取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。