1、姜葱蟹的做法将大闸蟹洗净，煮熟，去腮，切成两片；将葱和姜切成丝，备用。青椒清洗干净，切块。锅里再加一点油，烧开，放入八角炒香，然后放入酱油再次翻炒。锅中加入姜、蒜、青椒，快速翻炒至熟。三点蟹洗净，对半剁开，沥掉水分。青辣椒和红辣椒洗净去籽切块。姜洗净切片...