1、如何制作豆腐干?1、首先先准备适量的新鲜豆腐，豆腐一定要挑选新鲜的，然后切块。然后把盐、酱油，花椒、大料、陈皮和切块的豆腐放进锅里煮透，闭火腌十五分钟左右，保证汤汁的味道进入豆腐。2、．将五香豆腐干放开水中泡约15分钟，或上笼蒸20分钟后取出，用刀切成片...