1、爆炒羊肾的做法1、爆炒羊腰子的做法将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；请点击输入图片描述羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。请点击输入图片描述热锅凉油，将大蒜，先爆香。2、准备青椒、红椒和姜。将青椒和红椒分别切成块状，姜切...