泡椒图片(二荆条泡椒图片)

1、请问师傅那个泡椒尖椒是用温开水泡还是用醋来泡呢?

1、泡辣椒的方法及步骤如下：把辣椒清洗干净切成两半。把切好的辣椒放入一个比较密封的容器里，加入适量的醋、酱油、盐和少许的白糖。最后搅拌均匀密封放置2到3天就可以吃啦。

2、，酸的泡辣椒： 自来水40%，白醋40%(醋酸10%左右的那种醋精最好)，40度以上白酒10%，足量粗盐(不要太咸)，装满罐子密封上盖，15天左右就OK了，如果密封得好，能保存半年以上。辣椒要选好，不要有烂的和破了的。

3、如发现泡菜软烂发臭，说明泡菜已变质，不能食用，菜卤也不能再用。在初次制作泡菜时，可适当加些醋或糖，以加速发酵，增加乳酸，缩短泡菜制作时间。如用陈汤制作泡菜，2～3天后即可食用。

2、泡椒凤爪制作配方

1、泡爪的制作方法和配料步骤如下：食材明细：主料鸡爪，辅料泡椒一袋、姜适量、香叶适量、花椒适量、配料盐适量、鸡精适量、料酒适量、糟卤适量、白醋适量、糖。

2、泡椒凤爪的制作方法和配料如下：工具/材料：鸡爪，泡椒，大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶，花椒，胡萝卜，白醋，食用油，剪刀，柠檬。

3、需要提前准备的材料有：凤爪500克、泡椒1份、食盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋2茶匙、白酒3茶匙、香叶5片、八角2个、桂皮少许、花椒10克、葱10克、干辣椒6根、姜10克、蒜10克、泡椒适量。

4、准备一个玻璃的容器，放入一层泡椒。再将冲洗过的鸡爪放入。再放入一层泡椒。倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一天或更长时间即可食用。

5、泡椒凤爪的做法：材料：鸡爪子、盐、花椒、市场上买来的腌好的山椒。做法：先将凤爪洗干净，并对半切开，备用。

6、制作步骤： 将凤爪清洗干净后从中间剁开备用；老姜切成片。放入沸水中煮10-15分钟后，捞出冷却沥干水份。将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、姜片、花椒。

3、广西灯笼椒酱油泡椒做法

1、首先将灯笼椒过一次清水，洗去表面的脏东西，如图所示。然后将洗好的灯笼椒晾干，着急的话开个风扇，很快就能把表面的水吹干了。在等灯笼椒晾干期间可以剥两大个完整的蒜，放着备用。

2、先将灯笼椒洗干净，选出坏掉的。灯笼椒洗干净后太阳下晒2个小时，晒干水分。然后放到泡辣椒的坛里。加入半碗蒜米 再加入酱油即可！酱油泡上1个月这样即可食用。如果再一勺的白酒还防止生虫子。

3、做法：买新鲜的灯笼椒洗干净；把灯笼椒的蒂剪掉，然后晾干；准备好蒜米和冰糖；把灯笼椒和蒜米冰糖放入干燥的玻璃瓶里；最后把酱油倒进去，腌制15天就可以吃了。

4、做法：买回来的灯笼椒要先筛选过大小后，用清水清洗下，然后晾干【清洗时最好过过清水行了，注意不要碰到油，放到太阳下晒干水份】接下来就要找好的罐子或玻璃瓶子，准备泡灯笼椒啦。

5、将灯笼椒筛选过大小，用清水清洗后晾干。清洗时注意不要碰到油，放到太阳下晒干水份。然后寻找腌制灯笼椒的容器，如玻璃瓶，准备所需的配料：蒜米，冰糖，酒，酱油。

4、泡椒调味品的制作?

1、泡椒的做法步骤如下：食材：小米椒、八角、香叶、花椒、白酒、米醋、盐、冰糖、生姜、蒜瓣。步骤：首先先准备适量的青小米椒，清洗干净之后，装在篮子里，晾干水分，备用。

2、泡椒的家用制作方法如下：小米辣椒洗干净彻底晾干水分。无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。瓶口盖保鲜膜，盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。

3、制作泡椒的方法 准备食材：朝天椒、食盐、姜、蒜、花椒、白糖、白酒、白醋、盐、糖。朝天椒洗净后控干水分，再放入外面晾置风干。蒜头切瓣，生姜切块，花椒粒备用。起锅烧开水，往里面加入适量盐后放凉。

4、步骤芹菜和生姜洗净切好备用。步骤容器内放入适量的凉白开水，加入适量的食用盐，水和盐的比例为1：10。步骤放入辣椒、芹菜、姜片。步骤加入适量的高度白酒。步骤加盖密封20天。步骤泡椒制作完成。

5、步骤：所有材料洗净沥干水份。切成条状后放入盆中。加入盐杀出水份。再加几粒干花椒。淋入些许白酒杀菌。拌匀腌制半小时后装入干净无油的容器中。烧一壶开水，趁热直接淋入辣椒中。

6、当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。

5、泡椒海笋怎么泡

1、材料：干海笋、红辣椒、香菜、蒜。制作：干海笋洗净，用冷水泡4到5个小时。泡发后再次清洗几遍，切斜刀，其他配菜也按同样方法清洗干净后切好。

2、购买西洋海笋，西洋海笋洗净。开水焯两分钟，捞出，投入冷开水中浸泡片刻。将花生油入锅，三四成热，加入花椒、八角，片刻，捞出花椒、八角弃用。继续向锅中加入辣豆瓣酱、辣椒，淋入少许白酒，停火，出锅。

3、准备食材，海笋用水泡软。入沸水锅中烙焯后捞出备用。素肉丁用水泡软，用手挤净水份。将1大勺淀粉均匀的洒在素肉丁上，轻轻晃动，使素肉丁都沾满淀粉。入油锅炸至表层微黄后捞出。

4、准备材料。葱白切丝，红椒切丝，蒜压成蒜泥。干海笋用冷水浸泡3个小时左右，不要泡得太久。至全部泡开。泡好的海笋对半切开，用清水洗一下，捞出，控干水分。放入调味盆中。

6、小米泡椒怎么腌制方法

1、小米辣椒泡椒制作直接将辣椒洗净并沥干水分，然后放入容器中，再倒入水和白酒，以及加入姜、蒜以及冰糖、盐、花椒等调料一起搅拌均匀，密封好罐口后即可完成。

2、泡菜坛子倒入适量的凉开水，然后放小米椒、盐、白酒，如下图所示。盖好盖子，坛沿加入凉开水，腌制20天，如下图所示。20天后泡椒就做好了，如下图所示。

3、步骤：小米椒用水放盐泡1小时洗好，风干水份。一层小米椒一层冰糖放好。用这种米醋。白醋用这种。面放黑糖。倒入米醋。米醋淹过小米椒。过几小时冰糖会溶化。