东南亚料理(东南亚料理菜谱大全)

1、泰国菜有哪些代表菜

1、，咖喱土豆鸡块 咖喱土豆鸡块属于东南亚菜系。酸、辣是东南亚料理的主要特色，无论是菜肴或是汤品，大都是酸、辣口感，直接刺激味蕾，让人胃口大开。

2、有名的10个泰国菜：咖喱土豆鸡块、泰式咖喱虾、泰式冬阴功汤、泰式酸辣汤、泰式柠檬蒸鲈鱼、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、芒果香饭、碳烤海鲜、木瓜沙拉。都是泰国比较有名的泰国菜。

3、泰式咖喱虾 泰式咖喱虾是在泰国特别出名的一道菜，泰式咖喱虾是以虾子，土豆，胡萝卜和咖喱为一路的食品，通过煮和各种调料，把虾身煮到赤红，汤汁收浓时，泰式咖喱虾就好了。

2、巴基斯坦是东南亚料理嘛

1、日本 东亚 越南东南亚 狭义上的中亚，根据前苏联和中国大陆及台湾中学教科书的定义，只包括中亚五国，即哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦和土库曼斯坦。另外一种定义是：除了中亚五国以外，还包括俄罗斯南部。

2、东南亚不是包括东亚和南亚。东南亚（SEA）位于亚洲东南部，包括中南半岛和马来群岛两大部分。中南半岛因位于中国以南而得名，南部的细长部分叫马来半岛。

3、文莱只有30多万人，是东南亚人口最少的国家。

3、东南亚美食

1、东南亚菜系代表菜有：咖喱皇大虾，碳烤猪颈肉，冬阴功海鲜汤，青柠檬蒸鲈鱼，红咖喱炒蟹。

2、椰浆饭绝对称得上是马来西亚的全民美食。椰浆饭的精髓在于用椰浆及斑斓叶煮出来的香喷喷米饭，以及辣得恰到好处的辣椒。

3、咖喱鸡配土豆 土豆咖喱鸡属于东南亚美食。酸辣是东南亚菜的主要特点。菜和汤都是酸辣的，直接刺激味蕾，让人食欲大开。泰式咖喱虾 泰式咖喱虾是泰国的一道名菜。

4、新马泰、印尼等国菜肴则多配以当地盛产的丰富的椰子、香茅、肉桂、豆蔻、丁香等香料植物为配料，使其菜肴色味浓郁，风味独特。东南亚菜是一种受东西方影响较重的菜系。

5、在口感上东南亚菜多的是咸鲜味的前提下突显独有调味料独特的口味，大部分较为喜好酸，辣的口感。印尼峇里烧乳猪饭印尼是全世界较多回教徒的国家，因而吃猪肉的人很少。

6、雅加达KwetiauAkangMuaraKarang酒店用浓郁的蟹钳装饰蛋炒饭，将平时的特色美食推向了更深层次；其他餐厅加牛肝，鲜金枪鱼片，鹅肉片，墨汁，各有特色。东南亚的菜品大多以纯天然食材为主。

4、舌尖上的东南亚,不容错过的20道东南亚招牌美食

1、椰浆饭绝对称得上是马来西亚的全民美食。椰浆饭的精髓在于用椰浆及斑斓叶煮出来的香喷喷米饭，以及辣得恰到好处的辣椒。

2、椰浆饭：在马来西亚美食中，如果一定要选一个代表，那就一定是椰浆饭，它也被称为马来西亚的国菜。椰浆饭主要内容包括香米、烤过的花生、辣叁巴酱、煮鸡蛋和凤尾鱼干等。

3、曼煎粿是东南亚地区常见的一种煎饼。传统的曼煎粿以花生碎、砂糖、椰蓉和甜玉米粒作为馅料。相传曼煎粿的来源可能与左宗棠有关。左宗棠受命前往福建平定太平军。

4、越式香茅牛肉檬粉 香茅因其会散发柠檬的香气，又称为柠檬草，属于天然的芳香类调料，是东南亚菜中常用的一种香料。此粉混有香茅特有的香气、柠檬的清香酸甜，牛肉爽口而不腻。

5、主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦，不过需要泰国特有的几种原料。最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。

6、椰汁玉米糕：嫩玉米绞泥加淡椰汁过滤，加盐、砂糖、红糖煮浓凉后成糕状，把浓椰汁、糯米粉、木薯粉煮稠浇上，香甜可口。

5、东南亚菜系代表菜

1、东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。

2、咖喱鸡配土豆 土豆咖喱鸡属于东南亚美食。酸辣是东南亚菜的主要特点。菜和汤都是酸辣的，直接刺激味蕾，让人食欲大开。泰式咖喱虾 泰式咖喱虾是泰国的一道名菜。

3、生鱼卷：鲜鱼丝拌柠檬汁冷藏12小时，放生菜叶上，浇上调味汁，调味汁以菜豆、辣椒、葱、蒜、鱼露调成，卷成圆筒 ，酸辣可口。

4、马来西亚也有不少的值得一吃的菜，比如娘惹鱼丝，娘惹菜是马来西亚的一个菜系，娘惹菜里面有很多的风味，但大多都是口味比较重的，而娘惹鱼丝则是娘惹菜里面一道比较有代表性的菜肴了。

5、东南亚菜包括越南菜、泰国菜、缅甸菜、老挝菜、菲利宾菜、马来西亚菜、新加坡菜等。东南亚菜肴：多取以天然可食植物为原料，烹调出色、香、味型具佳的菜系。如越南菜则有美容保健菜肴之美称。