日本天妇罗的做法(日本美食天妇罗图片)

1、日本料理天婆罗

天妇罗是一种日本料理。天妇罗是一种最早源自葡萄牙，经过日本人改造的油炸料理，一般指的是炸虾，但也可以炸鱼类、贝类、鱿鱼或蔬菜（番薯、地瓜叶、海苔、莲藕）。

下一步就是调面衣。卖日本食品的超市里有专用的天妇罗粉，当然是很好用的可是比较贵划不来，所以自制面衣。用的材料是低筋面粉150克、蛋黄1个和水100毫升。先打散蛋黄，再加水调匀最后筛入面粉。

天妇罗是用油来制作的裹着面粉外衣的食物，是对油炸食品的总称的意思。天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。

阿尔坎杰罗·桑托罗说，它令人联想起妙高山(位于宇宙中心的山)，是“山”与“中心”的象征。他指出，有关婆罗浮屠的象征意义一直是人们广泛讨论的热门话题。

是四大日本料理之一。天妇罗，又名“天麸罗”，“天”是油的意思，“麸”是面粉的意思，“罗”意指外衣。从名字来看，天妇罗就是用油来制作的裹着面粉外衣的食物，是对油炸食品的总称。

2、日式料理,把鱼虾,蔬菜等裹在上面糊后油炸而成的叫什么

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。

天妇罗作为日本四大料理之一，种类有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等等。天罗妇的制作方法都是大同小异，只不过是食材选用的不一样。食材一般选用时令蔬菜和新鲜海鲜。

日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura）。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。

因为天妇罗其实就是鱼果上活了水的面糊，然后下锅油炸后用竹签串成串，蘸着白萝卜泥跟薄盐酱汁吃的食物。

3、天妇罗是哪个国家的美食,是怎么制作的?

日本的天妇罗，其实就是日料当中的一道菜肴，通俗点说就是，油炸类的食物。主要就是用鸡蛋，水，面粉，搅拌均匀。再包裹一些虾肉，鱼肉，蔬菜等食物，炸至金黄捞出。并且可以根据自己的口味，挑选喜欢吃的酱料，蘸着吃。

在日本菜中，用面糊炸的菜叫做天妇罗。在宴会上有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，已有大约150年的历史。天妇罗烹饪方法的关键是制作面糊。

天妇罗是日式料理中的油炸食品。传统的日式天妇罗是用海产或蔬菜裹上淀粉浆（面粉之类）油炸。一般的天妇罗是以鱼、贝类、虾或蔬菜等裹以小麦粉与蛋汁，并油炸的日本料理，如炸虾和炸番薯。

4、天妇罗(日式炸虾)怎么做好吃

1、步骤炸虾时可以用筷子夹住裹好面衣的大虾，来回抖动，这样炸好的虾才能呈絮状，炸至酥脆，炸24秒后捞出置于厨房纸巾上沥去油分。

2、把基围虾去壳，尾部最后一节虾壳保留。鸡蛋打散备用。裹一层淀粉，一层蛋液，再裹一层面包糠 。锅里加油烧至五成热 。放入裹好面包糠的虾。炸至金黄即可出锅，天妇罗炸虾完成。

3、炸虾天妇罗 天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。

4、做法：炸虾：1：鲜虾去皮挑黑线，虾肚子上轻轻划上三刀，然后虾背部朝 上平铺在案板上用双手使劲按虾的身体，这时会听到啪啪的 声音，这是为了把虾的筋压断以至于炸虾的时候虾的身体不 会卷曲。

5、做法：将准备好的材料外面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调合而成的面糊。然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或酱油调料食用。

6、接着，在虾腹处斜划两刀，并按压虾背下方使虾筋断裂，虾身拉长，这样做能炸出笔直不弯曲的炸虾。 将打散的蛋黄中加入冰水调匀，再加入低筋面粉（100g），稍加搅拌成面糊，成炸天妇罗的面衣。

5、日式天妇罗怎样做?

1、日式料理，把鱼虾，蔬菜等裹在上面糊后油炸而成的叫天妇罗 天妇罗的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 120克面粉加入蛋黄。3 再加入清水。4 加入吉士粉。5 搅拌成为无颗粒状的面糊备用。

2、选用菜籽油油炸，油炸的温度是制作天妇罗的关键。因糊的浓度较稀，油温偏低则会脱糊，油温偏高又会使原料变焦，所以制作时必须将油温控制在175～180度左右。06 将裹上糊的新鲜鱼虾和时令蔬放入油锅炸成金黄色。

3、在新鲜的蔬菜上包裹上一层天妇罗粉，比如说可以在新鲜的胡萝卜还有洋葱上面包裹上一些天妇罗粉。

4、要想做出一道美味的天妇罗，也需要掌握一些方法。首先要准备好食材，杏鲍菇，胡萝卜，南瓜，青红辣椒，鸡蛋，盐，油，面粉，淀粉。将准备好的菜品，放进流水当中，清洗干净。

5、天妇罗（日式炸虾）的做法步骤 1 虾去皮，只留虾尾，背部轻轻划开，剔去虾线 2 将虾翻过来，腹部朝上，用刀轻轻划几刀，切断虾筋 3 再将虾翻过来，背部朝上。

6、如何做天妇罗

1、天妇罗的做法步骤：主料：低筋面粉100克、冰水170毫升、茄子适量、南瓜适量、芦笋适量、番薯适量。辅料：泡打粉10克、鸡蛋1个、包菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、料酒10毫升、酱油5毫升。

2、接下来制作天妇罗的蘸汁，准备原料；将干海带用水浸泡30分钟以上。海带泡好后，放入柴火鱼片，煮至沸腾。

3、准备一个油网架，炸物平铺不要重叠 美味的天妇罗加上萝卜泥酱汁一起享用，再加上一碗白饭和味噌汤，真是太美味了吧！天妇罗的调味一般是用混合调味分阶段进行调味。

4、日式天妇罗制作方法1 食材清单：大明虾8只 香菇4朵 藕50g 红椒30g 秋葵8根 芝麻菜30g 天妇罗粉100g 冰水80ml 盐2g 制作步骤：步骤调面糊：天妇罗粉按照使用说明添加水量，100g粉+80ml水。