蛋糕圆球怎么挤圆点球视频(蛋糕圆球的挤法详解)

本文目录一览：

• 1、裱花蛋糕怎么做?
• 2、蛋糕抹刀的基本常识
• 3、儿童节如何做蛋糕
• 4、蛋糕表面装饰滴珠怎么做
• 5、孩子要过生日了想自己做一个,怎么做简单的蛋糕?

1、裱花蛋糕怎么做?

1、戚风完成。待蛋糕放凉，呵呵，我每次做的戚风都超级成功，不会裂，也不会回缩。

2、借助工具用蓝色奶油把蛋糕侧面挤满细丝 再在蛋糕下边缘用紫色奶油挤一圈细丝 表面用一块巧克力做点缀 蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。

3、在黄桃上再加少许淡奶油（或奶油霜），抹平后盖上另一片蛋糕胚，重复夹馅的过程，将四边和顶部大致抹平后，放入冰箱冷藏备用。

2、蛋糕抹刀的基本常识

1、刀在移动过程中高度是不变的，所以接触奶油时能把表面薄薄一层奶油抹平就行，刀沿着左图箭头方向向蛋糕中心移动，这样奶油就从四周开始被抹平，当抹到中心后把刀迅速向左前方抹，并离开蛋糕表面，多余的奶油就被刀带下来，蛋糕就光滑了。

2、拿刀时手要拿在刀柄偏前方位置。运刀时不要向自己的胸前拉，这个姿势不利于做出好质量的面。抹面时不要用力地压奶油（这样会将蛋糕上的奶油压没有），而应该是轻推奶油。

3、抹刀是指一种用来修整石膏、水泥和类似材料的扁平工具。抹刀可以通过在杉木块上固定一个有角度的把手而制成。抹刀也是做生日蛋糕的必备工具。

4、抹刀从右侧向左侧沿蛋糕底划动，抹刀右侧稍稍抬起，旋转转台，将多余奶油刮掉。

5、抹刀放在左侧不要动，左手转动转台，抹刀打开15°，将侧面的奶油往上侧赶，直到侧面奶油高于顶部奶油1cm即可。

6、蛋糕裱花最基本工具有： 刮刀、抹刀刮片、裱花袋、裱花嘴，裱花转换器、裱花转台、色素、奶油等，新手可用泡沫胚来练习。泡沫胚 （新手练习用） ： 白色，常用圆形、方形、心形，价格很便宜、实用。

3、儿童节如何做蛋糕

将超市买的珍珠或椰果放入煮开的热水中煮熟，捞出沥干水分待其冷却备用。更加懒省事一点可以从外面买一杯珍珠奶茶，将珍珠捞出来，奶茶做蛋糕用。在蛋糕模具底部铺上一层烘焙用纸备用。把饼干放在塑料袋中碾碎。

准备材料 制作蛋糕的材料有很多，主要包括面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油等。这些材料可以在超市或者食品店购买，一般来说比较容易找到。在准备材料的时候，要注意材料的新鲜程度和质量。

制作技巧 烤箱温度不宜过高，否则蛋糕容易糊焦。打淡奶油时，最好使用冰箱冷藏的淡奶油，这样打出的淡奶油更容易硬度适中。蛋糕夹心可根据孩子的喜好进行变换，如用巧克力酱、水果块等。

装饰材料：彩色糖珠、巧克力片、糖纸、六一儿童节主题装饰品 制作步骤 下面，让我们一起来制作这款充满童趣的六一儿童节蛋糕吧！步骤一：制作蛋糕胚 首先，将低筋面粉过筛到一个容器中，备用。

制作六一儿童节蛋糕将鸡蛋和白糖放入碗中，打至颜色变浅且体积膨胀。预热烤箱至170度。加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。加入低筋面粉、泡打粉和香草精，轻轻搅拌均匀。

4、蛋糕表面装饰滴珠怎么做

1、中等型号的圆口花嘴可以挤蛋糕底部的珠子。裱花袋的角度为45°，先挤出霜饰后，手部慢慢回收力气拖出尾巴，下一个珠子要压住前一个珠子的尾巴，大小均匀。看似简单的珠子形状，要挤出漂亮的珠串，要下一番苦练才行。

2、朱古力香蕉是将新鲜的香蕉苹果削皮后，裹上一层朱古力液，在朱古力还没凝结时上洒很多彩色糖针，凝结后朱古力上嵌着糖针，色调艳丽夺目，在祭祀上很受欢迎。银白色圆球，宣布名字叫“银珠糖”，金黄圆球同样称为“金珠糖”。

3、需要：探针温度计、耐高温硅胶垫、色素（想调颜色的话就准备） 艾素糖加水放奶锅里小火加热。小火加热。糖达到175度。艾素糖全部融化后加入色素，用竹签搅拌均匀，到175度关火就行了。耐高温不粘垫。

4、将溶化的黑巧克力挤在白纸上，挤成小圆点。 用手指将小圆点抹开成需要的形状，放进冰箱凝固。凝固后，把纸脱出来，成型。在白纸上将溶化好的巧克力挤成交叉的线条。 把纸卷起来，放进冰箱凝固。凝固后，把纸脱出来，成形。

5、孩子要过生日了想自己做一个,怎么做简单的蛋糕?

筛好的面粉可以分4，5次加进去，加的时候尽量均匀撒出去，千万不要朝一个地方倒下去，否则那个地方就会不堪重压，气泡会被压垮的。

做生日蛋糕需要的材料： 蛋糕粉，我一共用了2盒。然后就是巧克力碎，黄油，鸡蛋5个，牛奶。生日蛋糕的做法：把2盒蛋糕粉，80克左右的黄油（我放了5汤匙），3杯左右的全脂牛奶，5只鸡蛋倒入一个大盆子里面。

那我就来说说我在家自己做蛋糕的细节首先准备无水无油的容器，将蛋白蛋黄分离并分开放。然后蛋黄中加入低筋粉，适量植物油，搅打至体积膨大，浓稠，颜色变浅备用。最后打发蛋白，滴几滴白醋或柠檬汁，白糖分三次放。

如果自己在家做草莓慕斯蛋糕，首先我们得准备蛋糕片，把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是，必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。

除蛋白外，把所有材料混合搅拌，直至柔软。搅拌蛋白直至成形，之后加入混合物1。 注入馅皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分钟。 冷却1-2小时，撒上糖霜点缀上桌。

蛋糕的制作方法比较简单，现在介绍一下用烤箱制作蛋糕的具体步骤：配料：鸡蛋300克，低筋面粉150克，白糖120克，牛奶40克。注意严格按照这个比例来。鸡蛋黄与蛋清进行分离。